菜谱大全

做法

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  1.猪尾去毛洗净，莴苣去皮洗净切滚刀块。

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  2.猪尾巴剁小段，下热水淖一下，捞起冲洗干净。

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  3.如图准备好配料。

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  4.油锅烧热，爆香准备好的配料。

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  5.放入淖好水的猪尾巴翻炒数分钟，加入少许醋、老抽、生抽、白糖，继续翻炒。

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  6.锅中加冷水没过猪尾，大火烧开，转小火慢炖40分钟左右。

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  7.加入切好的莴苣块继续焖煮。莴苣烧透，加盐和黑胡椒调味。大火收汁。

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  8.装盘摆上葱段。开动咯！

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